Gudbrandsdalen

Der bekannteste und beliebteste Brunost (Braunkäse) mit einer langen Tradition. Hergestellt aus einer einzigartigen Mischung feinster norwegischer Kuh- und Ziegenmilch sowie Kuhsahne. Er hat einen vollen
Karamellgeschmack mit leicht pikanten Noten. TINE Gudbrandsdalen wird auf Brot, Knäckebrot und Waffeln gegessen. Er passt ebenso perfekt in die warme Küche, zum Beispiel in Apfelkuchen, Muffins, Cookies, Eiscreme oder Saucen.

CHARAKTER

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AROMEN:

Elegante, nicht zu kräftige Würze

HARMONIERT MIT:

Fruchtsäften wie rote Traube oder Quitte, malziges Bier und kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Kartoffel-, Nuss- oder Roggenbrot.

FAKTEN

Additional information

Herkunft	Norwegen
Milch	Kuhmilch, Ziegenmilch
Fett i.Tr.	35
Laktosegehalt	Nicht laktosefrei
Verzehrbarkeit Rinde	Nicht verzehrbar