Der „Bio Frecher Friese“ von Haus Johannsen ist ein Pell-wormer Inselkäse im frechen Handtaschen-Format. Satte 50% Fett geben dem Frech-dachs einen vollmundigen Geschmack und eine cremige Textur. Die Reifung in der salzi-gen Meeresluft der Nordseeinsel Pellworm sorgt für das plus an Würze und Aroma.
fein cremig, Buttermilch, leicht röstige Aromen, zart im Biss, leichter Schmelz, sanft aromatisch
dunklem Weizen, naturtrübem Apfelsaft, kräftigem Weißwein mit hohem Alkoholgehalt und leichter Restsüße
| Fett i.Tr. | 50% |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunft | |
| Laktosegehalt | |
| Milch | |
| Milchbehandlung | Pasteurisierte Milch |
| Reifezeit | 6 Wochen |
| Tierisches Lab | Nein |
| Verzehrbarkeit Rinde | Rinde verzehrbar |
Isabelle Fischer | Backoffice Key Account
Tel: +49 (0) 40 75 24 75 – 0
E-Mail: info@kaeselager.de
HKL Hamburger Käselager GmbH
Brandshofer Deich 68 | 20539 Hamburg
Tel. 040 752475-0 | Fax 040 752475-75
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